防府市車塚町にある寿司・季節料理「うめ田」さん。季節に応じたいろいろな料理をいただけます。丁寧な仕事で旬の魚のうまみを存分に引き出しておられて一口食べるごとに“幸せます”。
お寿司もどのネタも真っ向勝負で仕事がしてあり大変おいしい！特にウニは日本海の赤ウニで濃厚な香りがすごくおいしかったです。地酒も山口県の他、いろいろな地域のお酒も用意してあるので迷ってしまいます。
職人の皆さんの接客もよく、大満足の時間を過ごさせていただきました。

住所　　：　山口県防府市車塚町2-24　第12周防ビル1F

TEL　　：　0835-23-0101

営業時間：　18:00～23:00

定休日　：　毎週日曜（※月曜が祝日の場合は日曜営業）